Что ценят в халяль-туризме россияне: исследование ученых ТГУ

Ученые Томского государственного университета (ТГУ) изучили интернет-отзывы россиян о туризме по традициям халяля за последние 10 лет и выяснили, что почти треть отзывов посвящены халяльной еде и напиткам; при этом россияне не пишут об этом виде туризма в своей стране и комментируют преимущественно туры в Турцию. Подробности – в обзоре 

Фото: "РИА Томск"
В мае 2024 года команда лаборатории прикладного анализа больших данных ТГУ при поддержке Росаккредитации изучила, насколько халяльный туризм представлен в российском информационном пространстве. 

Такой вид туризма предполагает особую инфраструктуру, питание, специально обученный персонал и так далее. Например, в халяльном отеле не должно быть картин с изображениями животных, мини-бара с алкоголем, запрещенных блюд в меню. При этом там необходимы издания Корана, молельные комнаты, коврики для намаза, указатели направления на святыню Кааба в Мекке, раздельные для мужчин и женщин бассейны, спортзалы и СПА.

Кто и когда писал о халяль-туризме

Как уточнили авторы исследования, с помощью искусственного интеллекта они проанализировали более 19 тысяч сообщений, опубликованных с 2014 по 2024 год на 527 площадках, – в онлайн-СМИ, социальных сетях, блогах и микроблогах, на отраслевых форумах, сайтах отзывов и в других источниках. 

Чаще всего о халяль-туризме писали в соцсетях – 63% от всех изученных сообщений. Наиболее активны пользователи "ВКонтакте" (71% от общего числа сообщений в соцсетях).

Пик упоминаемости туризма по стандартам халяль приходится на 2016 год, когда он достиг 12% от всей мировой туристической отрасли, а также на 2023 год, когда в России активно обсуждали введение специальной оценки местных отелей на соответствие принципам халяля для привлечения в РФ туристов из мусульманских стран. 

О чем пишут россияне

Ученые ТГУ поделили 19 тысяч исследованных сообщений на пять тем. Тенденции и события в теме халяльного туризма составили 44% от общего количества сообщений, предложения туров и путевок – 24%, халяль-инфраструктура (отели и рестораны) – 20%, мероприятия для сотрудничества в сфере халяль-туризма – 9%, халяль-продукция – 3%. 

Самый популярный контекст сообщений о туризме – халяльная еда (28%). На втором месте стоит архитектура принимающей страны (24%), далее идут экономика (16%) и политика (6%).

"Российские пользователи соцсетей, журналисты и блогеры не пишут о халяль-туризме в России несмотря на то, что в Москве, Санкт-Петербурге, Казани и Сочи есть отели, которые считаются "халяль-френдли". Их сообщения посвящены турам и халяль-отелям в Турции (72% от всех сообщений)", – рассказывает руководитель аналитической группы лаборатории ТГУ Юлия Александрова.

Она уточнила, что также сообщения посвящены халяль-туризму на Мальдивах (14%), в ОАЭ и Таиланде (по 5%), Грузии и Индонезии (по 2%).

Как оценивают халяль-отели

Первое место в списке важных пунктов у российских туристов занимает интернет (27% от общего количества сообщений с оценками). Затем они оценивают отели в целом (18% сообщений, из них 99% – позитивные), стоимость туров (12%, из них 97% – положительные), еду и напитки (11%, 96% – положительные).

Далее идут атмосфера и общие впечатления (9% упоминаний), обслуживание клиентов (6%), инфраструктура отеля, проблемы и решения (по 5%), персонал (2%), расположение отеля, бонусы и сборы, сайты и приложения (по 1%), продукты и услуги (0,5%), трансфер (0,3%), реклама (0,2%). 

Что ищут в сети со словом "халяль"

Также команда ТГУ проанализировала поисковые запросы со словом "халяль" за последние шесть лет (с 2018-го по 2024 год). Согласно статистике "Яндекс.Вордстат", наиболее популярным является запрос "халяль кафе".
"Интерес к халяль-кафе и халяль-ресторанам начинает возрастать с 2020 года, что видно по запросам. Этот год принес свои плоды для российской халяльной отрасли. Как сообщали федеральные СМИ, Республика Татарстан в 2020-м увеличила экспорт халяль-продукции до 6,5 миллиона долларов, это рост в 2,6 раза", – комментирует аналитик лаборатории ТГУ Полина Басина.

По ее словам, пик запросов со словом "халяль" приходится на 2023 год, что вызвано обсуждением сертификации услуг халяль.

Что происходит в России на рынке халяль-туризма

Ранее федеральные СМИ сообщали, что в мае 2023 года Росаккредитация сообщила о планах утвердить до конца 2024 года национальные стандарты в сфере предоставления туристических халяль-услуг. При этом полный запуск схемы аккредитации может состояться уже в сентябре 2025 года.  

"Это позволит повысить доверие со стороны потребителей к результатам оценки соответствия халяльных услуг установленным требованиям, что, в свою очередь увеличит показатели как въездного, так и внутреннего туризма", – процитировали в ТГУ заместителя руководителя Росаккредитации Александра Соловьева.

По данным ведомства, на данный момент в России насчитывается 20 тысяч гостиниц, только 13 из них заявляют о своем соответствии требованиям халяль.

Также ранее сообщалось, что с мая 2024 года в России для развития халяльного туризма вводят сертификацию туристических услуг по стандарту Muslim Friendly, который используется более чем в 30 странах. Это система лояльности к организациям, создающим на своих площадках благоприятные условия для пребывания мусульман и готовым внедрять стандарты халяль.

В этом году в России планируется выдать 100 первых сертификатов Muslim Friendly ресторанам, отелям, конгрессно-выставочным и другим объектам за "благопристойный аудио-визуальный контент", создание условий для намаза и омовения, возможность носить хиджаб для персонала и другие демонстрации межконфессионального взаимоуважения. 

Источник: "РИА Томск"